Coffey Reg

est un torréfacteur local de café et copropriétaire et une partie du journal numérique Cornwall Free News. Avant de se rapatrier vers la région de Cornwall, Reg a passé 32 ans à travailler en tant que technologue alimentaire à diverses entreprises de l'industrie alimentaire. Il a commencé à écrire son livre de recettes au cours de la récession en 1991, qui était aussi la première fois qu'il a dû réduire / réajustement à la grandeur appropriée/ remanié vers un emploi bien rémunéré. Il semblait que ce soit naturel pour lui. Ayant à la fois un appétit incroyable pour de la bonne nourriture et la bière, et une capacité naturelle pour la cuisson, il me semblait que ce soit un bon projet de travail. Au fil des années, il a ajouté à sa liste de recettes (et son expérience avec de la bière), jusqu'à ce qu'il a mis le tout ensemble dans un livre, en 2004, pour un cadeau de Noël pour ses amis et sa famille. Maintenant, il est disponible en vente pour tous.

Having an incredible appetite for both good food and beer, and a natural ability to cook, it just seemed like a good make work project. Over the years he has added to his recipe list (and his experience with beer) until he put it all together in a book format in 2004 for a Christmas gift for his friends and family. Now it is available for all to purchase.